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Una Sana
Alimentazione per tuo figlio
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"La Regione Emilia-Romagna ha scelto, già con la legge n. 29 del 4/1 1/2002, di introdurre l'uso di alimenti biologici nelle mense scolastiche della regione, insieme all'utilizzo di prodotti tipici e tradizionali, perché gli alimenti usati per la dieta dei nostri figli devono essere sicuri, senza residui di pesticidi, senza conservanti, coloranti o sostanze lucidanti e rispettare la freschezza, la stagionalità, i cicli naturali delle piante, il territorio, le tradizioni alimentari."
Tiberio Rabboni
Assessore Agricoltura
Regione Emilia-Romagna |
- L'opuscolo è in via di distribuzione nelle scuole della Regione Emilia-Romagna.
- Puoi anche scaricarlo cliccando qui.
- Per richieste di copie cartacee: sportellomensebio@prober.it oppure tel. 051/4211342
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Programma generale di intervento 2005-2006 della Regione Emilia-Romagna realizzato con l'utilizzo dei fondi del Ministero delle Attività Produttive
Sportello informativo
Prodotti Biologici e Ristorazione Collettiva in Emilia Romagna
 Benvenuti e benvenute allo sportello informativo dedicato alle mense biologiche in Emilia Romagna. Da oggi, grazie a questo servizio promosso e finanziato dalla Regione Emilia Romagna e attuato da Pro.B.E.R. in collaborazione con gli uffici regionali e provinciali preposti alla ristorazione collettiva, è possibile essere informati su ciò che riguarda la ristorazione collettiva relativamente all'applicazione della LR 29/02.
Sito Educazione Alimentare Emilia-Romagna.
La legge obbliga l'introduzione nelle mense pubbliche di prodotti provenienti da agricoltura biologica certificata.
Lo sportello informativo vuole, quindi, essere un mezzo per promuovere e diffondere il metodo dell'agricoltura biologica e consentire la rapida introduzione dei prodotti biologici nelle mense pubbliche dell'Emilia Romagna. Questo servizio è rivolto a
- tutte le Amministrazioni che gestiscono servizi di ristorazione
- le ditte che hanno in appalto tali servizi
- ai cittadini, con particolare riferimento agli utenti (genitori)
In evidenzaConvegno CCPB al Mia il 23 febbraio su BIO e ALBERGHI
IL BIOLOGICO NEGLI ALBERGHI & CO.: NUOVE FORME DI ACCOGLIENZA, RIMINI (23 FEBBRAIO 2010)
FIERA DI RIMINI
MIA, 40° MOSTRA INTERNAZIONALE DELL'ALIMENTAZIONE
23 FEBBRAIO 2010, DALLE ORE 9.30 ALLE ORE 13.00
Come ogni anno l'appuntamento di CCPB al Mia per porre al centro l'alimentazione bio nella ristorazione collettiva, pubblica e privata.
SALA DIOTALLEVI 1
Clicca qui per scaricare il programma del convegno.
PASTA MADRE: Bologna, 6 e 7 Febbraio 2010
Il 6 e il 7 Febbraio 2010 Bologna diventerà la capitale del pane biologico e di qualità. L’Associazione per la Pedagogia Steineriana e Slow Food Bologna, in collaborazione con l'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica, organizzano l’incontro “Pasta Madre”, convegno di approfondimento sulla filiera del pane e della pasta, con interventi di professori universitari, medici, ricercatori e agricoltori.
Parallelamente al convegno si terranno interessanti laboratori e momenti di degustazione per adulti e bambini, per comprendere sempre di più il pane: alimento così semplice diventato, nel tempo, così complesso.
L'evento, patrocinato dalla Provincia di Bologna, è suddiviso in AREE di attività, dove ciascuno potrà trovare e costruire il percorso di proprio interesse.
-l'area congressuale, dove avverranno le presentazioni sul tema ed i dibattiti;
-l'area mercato, una piccola esposizione e vendita alcuni produttori selezionati potranno mostrare, vendere e far degustare le proprie specialità; sarà attiva per tutta la durata dell'evento ed è aperta al pubblico anche se non partecipante al convegno;
-l'area laboratori per fare esperienze dirette ed apprendere i "trucchi del mestiere" di abili artigiani
-l'area bambini, perché a scuola i padroni di casa sono loro!
L'evento si terrà presso la Scuola Steineriana Maria Garagnani, in Via Morazzo 4/4, 40132, Bologna.
programma |
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